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ベトナムの定番料理ブンチャー

Sep 19, 2018, posted in Culture & Life-style
ベトナムの定番料理ブンチャー

ベトナムの定番料理ブンチャー

こんにちは。インターン生のみおです。

今日はお昼に食べたベトナムの定番料理「ブンチャー」を紹介します。

Kim Maからタクシーで20分ほど。

こじんまりした、地元のお客さんで賑わうお店です。

 

ホアンキエム湖の畔から道を一つ中に入ったCau Go通り。

ローカルフードのお店が立ち並び、地元のお客さんたちが食事を楽しんでいました。

歩きながらお店を探していると、

軒先で焼かれるお肉の香ばしいにおいにつられ、立ち止まることに。

 

 

 

店内は少し薄暗くシルバーのカウンターテーブルと定番の青いイス。

注文を終えるとすぐにブンが運ばれ、

さすがベトナムのローカル店、1分もたたないうちに提供されました。

 

とてもシンプルな王道ブンチャー。

スープの味付けは比較的甘めで、お肉は2種類入っていました。

見た目よりもボリュームたっぷりで、

食べても食べても減らないぐらいのお肉の量。

 

 

 

店員のお姉さんに勧められた春巻きにも惹かれましたが、

今日はブンチャーでお腹いっぱい。。。

 

ベトナムでは定番のブンチャーですが、

お店によって味付けや具材が異なり、

いろんなブンチャーを食べ歩いてみたいと思いました!

 

BUN THANG

29 Cau Go, Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi

 



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