New

新規オープン予定の日本食レストランでの料理長（No.10995）

勤務地

ホーチミン市

業務内容

2026年後半にオープン予定の日本食レストランにて、料理長として勤務していただきます。

具体的に...
・蟹を中心としたコース料理（おまかせ）の開発・提供
・食材の選定・仕入れ管理（主に蟹・海産物）
・調理全般および品質管理
・キッチンスタッフの教育・マネジメント
・原価管理およびメニュー改善
・衛生管理およびオペレーションの最適化　など

給与、募集条件および待遇・福利厚生をご覧いただくには、
会員登録またはログインが必要です。

会員登録 or ログイン

募集条件

待遇・福利厚生

齊藤公

新規オープンの日本食レストランにて、料理長ポジションの募集です。
裁量を持ってメニュー・組織づくりに携わり、海外でキャリアの幅を広げたい方からのご応募をお待ちしております。