ベトナムの定番料理ブンチャー

Sep 19, 2018, posted in ランチならここ!ローカル飯編
ベトナムの定番料理ブンチャー


ベトナムの定番料理ブンチャー
こんにちは。インターン生のみおです。

今日はお昼に食べたベトナムの定番料理「ブンチャー」を紹介します。
Kim Maからタクシーで20分ほど。

こじんまりした、地元のお客さんで賑わうお店です。

ホアンキエム湖の畔から道を一つ中に入ったCau Go通り。

ローカルフードのお店が立ち並び、地元のお客さんたちが食事を楽しんでいました。

歩きながらお店を探していると、

軒先で焼かれるお肉の香ばしいにおいにつられ、立ち止まることに。

R-Vietnam.com

店内は少し薄暗くシルバーのカウンターテーブルと定番の青いイス。

注文を終えるとすぐにブンが運ばれ、

さすがベトナムのローカル店、1分もたたないうちに提供されました。

R-Vietnam.com

とてもシンプルな王道ブンチャー。

スープの味付けは比較的甘めで、お肉は2種類入っていました。

見た目よりもボリュームたっぷりで、

食べても食べても減らないぐらいのお肉の量。

R-Vietnam.com

店員のお姉さんに勧められた春巻きにも惹かれましたが、

今日はブンチャーでお腹いっぱい。。。

ベトナムでは定番のブンチャーですが、

お店によって味付けや具材が異なり、

いろんなブンチャーを食べ歩いてみたいと思いました!

・BUN THANG

・29 Cau Go, Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi

ご相談はこちらから 

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こんにちは、ハノイオフィスのHiroです。

海外生活、食材はどこで手に入れるの?と疑問に思うことがあると思います。私自身も渡航前はお味噌やお醤油は手に入るのか?日本酒は?などなど気になっていましたが、日系スーパーがハノイ市内にはあり、とくに困ることなく買い物ができています。


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本日は、ベトナムのローカルフードについてご紹介します。


北部・南部の特徴

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〜 ベトナムの地域ごとの違い 〜



ベトナムの地域ごとの違いを皆さんはご存知ですか?

同じベトナムとも言えど北部と南部では言葉や習慣、人々の性格など様々な点において異なる部分があります。それではどのような点が違うのか具体的にご紹介したいと思います。


ベトナムの入国規制緩和について(2022年1月)

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とてもシンプルな王道ブンチャー。

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見た目よりもボリュームたっぷりで、

食べても食べても減らないぐらいのお肉の量。

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今日はブンチャーでお腹いっぱい。。。

ベトナムでは定番のブンチャーですが、

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〜 ベトナムの地域ごとの違い 〜



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